A Caritas Moçambicana se autodefine como “Uma força motora da caridade, baseada na comunidade, e que procura ser promotora do desenvolvimento integral de cada homem”. Seus agentes trabalham com os mais desfavorecidos, muitas vezes em parceria com outras instituições, procurando o seu bem-estar físico, material e espiritual, ajudando-os a ser construtores da sua própria história e do seu próprio desenvolvimento.